【レシピ動画】実は全部お惣菜!? 手作り”風”フィンガーフードで最高の誕生日を!

パーティーを華やかにする「フィンガーフード」。
片手でパクっと食べられるサイズは、ちょっとずつ色んな味を楽しめるのが魅力!
手間がかかりそうですが、今回ご紹介するレシピは全てお惣菜を使っているので、1から手作りするよりラク&時短できます。

お料理が苦手な人も絶対!(おそらく……)作れるので、是非チャレンジしてみてください。
たとえお惣菜だとしても、こんなに豪華なフィンガーフードが出てきたら嬉しいはず♪

目次🎁

惣菜deフィンガーフードの作り方
└材料(4人分)
└作り方
ワンポイントアドバイス

●惣菜deフィンガーフードの作り方

―材料(4人分)
【1】おこわボール&えびちり on 最中のお皿 各4個分

  • お好みのおこわ(惣菜)  100g
  • えびちり(総菜)  えび4尾
  • ごま塩・小ねぎの小口切り(市販のものでOK)  適量
  • 最中の皮(直径3.5㎝)  8個

【2】ローストビーフ&サーモンロール

  • ローストビーフ(総菜)  4枚
  • ガーキンス(きゅうりのピクルス)  4個
  • スモークサーモン  4枚
  • ポテトサラダ(総菜)  60g

【3】トマトファルシ

  • プチトマト  4個
  • クスクスのサラダ等お好みのサラダ(総菜)  大さじ2
  • チャービル  適量

【4】生春巻き(総菜)  1本
【5】たまごサラダ

  • たまごサラダ(総菜) 50g
  • 小エビのフライ(総菜) 4尾

【6】ピクルス2種

  • ピクルス他サラダ系総菜  適量

―作り方
【1】おこわボール&えびちり on 最中のお皿 各4個

  1. おこわを4等分し丸く成型する。最中の皮にのせ、ごま塩をふる。これを4個作る。おこわ
  2. えび1尾とソースを適量最中の皮の上にのせ、小ねぎの小口切りを散らす。これを4個作る。おこわのピンチョス

【2】ローストビーフ&サーモンロール

  1. ローストビーフを手前からくるくると巻き、ガーキンスと共にピックに刺す。ローストビーフ
  2. ラップの上にサーモンを並べ、ポテトサラダを全体に塗る。サーモン
  3. 手前からくるくると巻き、ラップに包み冷蔵庫で1時間ほど置く。サーモンのラップ巻き
  4. 冷蔵庫から取り出しラップをはずして輪切りに切り、ピックを刺す。サーモンのピンチョス

【3】トマトファルシ

  1. トマトの上部分を切り落とし種をのぞく。トマト
  2. くり抜いた部分にサラダを入れてチャービルを飾る。トマトのピンチョス

【4】生春巻き

  1. 生春巻きを4等分に切り、アミューズスプーンに生春巻きをのせ、惣菜に添付されているソースをかける。生春巻き

【5】たまごサラダ

  1. グラスにたまごサラダを入れ、小エビのフライを添える。シュリンプ

【6】ピクルス他サラダ系総菜

  1. ピクルスやサラダ系総菜はそのまま彩りよくグラスに盛り付ける。にんじんのピクルス

●ワンポイントアドバイス

最中の皮が手に入らない場合は、バゲット・クラッカー・サラダ菜・素揚げしたレンコンなどで代用できます。
総菜との相性を考えて組み合わせても◎

見た目が豪華に見える3段のスタンドプレートは、ネットショップなどで簡単に手に入るので、この機会にチャレンジしてみて♪
解体できるものが収納しやすくておすすめです。

ピックアップ記事

関連記事一覧