【レシピ動画】フルーツが溢れ出る!サプライズ感たっぷりの『かくれんぼケーキ』が簡単可愛い!

普通のデコレーションケーキだと思ってカットしたら、中からお菓子やフルーツが溢れ出てくる……!
そんなサプライズ感いっぱいの『かくれんぼケーキ』は、バースデーパーティーにぴったりです。

こちらのレシピは市販のバームクーヘンを使うため、作り方はとっても簡単!お菓子作りをあまりしたことがない方や、おうちにお菓子作りの道具がない方でもチャレンジしていただけます♪お子さんと一緒に作るのも楽しそう!ぜひ作りってみてくださいね。

●かくれんぼケーキの作り方

―材料

  • 市販のバームクーヘン(直径18㎝ 厚み4㎝) 2個
  • 市販のカステラ  2切れ
  • 生クリーム  400g
  • グラニュー糖  35g
  • 飾り用フルーツ(イチゴなど) 適量
  • 中に入れるフルーツ(イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなど) 適量
  • バースデー用オーナメント  適量
  • イチゴジャム  適量

―作り方

  1. バームクーヘンの穴の大きさに合わせてカステラを2切分くり抜き、1切れを底の部分に敷く。
  2. バームクーヘンにジャムを塗って2個を重ねる。
  3. 生クリームにグラニュー糖を加えて泡立てる。
  4. 中央の穴にフルーツを詰め込み、くり抜いたカステラで蓋をする。
  5. 3で4の全体を覆い、イチゴやオーナメントを上に飾る。

●ワンポイントアドバイス

中のフルーツは、たっぷり上部まで入れるとカットしたときにコロコロと溢れ出てきます。
フルーツ以外に、小さなチョコレートなどのお菓子を詰めるのもおすすめ!カラフルな色味を選ぶとより可愛い仕上がりになります。ただし、グミなどの溶けて固まってしまうお菓子はおすすめできません。

ケーキを切るときは無理におさえずにゆっくりナイフを前後させると綺麗にカットできますよ♡

ピックアップ記事

関連記事一覧