【レシピ動画】バースデー女子会にぴったり♡簡単・可愛いフラワーシフォンケーキ

女の子同士のバースデーパーティーに、見た目がとびっきり可愛いケーキを用意しませんか♪
今回ご紹介するフラワーシフォンケーキは、市販のシフォンケーキをデコレーションするだけだからとっても簡単！
一見難しそうなケーキ表面にクリームを塗る作業もクリームを絞る作業も、ちょっと不揃いなほうがかえって可愛く仕上がるんです♪

「市販のケーキじゃ物足りない！」「とことんガーリーなバースデー女子会がしたい！」という方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

フラワーシフォンケーキの作り方

―材料

• シフォンケーキ（プレーン/直径15㎝ 市販品） 1台
• 生クリーム 　200g
• グラニュー糖　 18g

＜バタークリーム＞

• 牛乳　 180g
• グラニュー糖　 45g
• コーンスターチ　 20g
• バター（無塩）　80g

• 飾り用フルーツ（ブルーベリー、ラズベリーなど）　適量
• バースデー用オーナメント　 1個
• 食用色素（赤、黄色、緑）　 適量

―作り方

1. 生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て、赤の色粉を加えてピンク色にする。
2. 1をシフォンケーキ全体に塗り、パレットナイフで表面に模様をつける。
3. グラニュー糖とコーンスターチを混ぜる。
4. 温めた牛乳に3を少しずつ加え、火にかけてとろみをつけ、ボウルにあけて氷水にあてながら冷やす。
5. 無塩バターをしっかりと泡立て、4を少しずつ加えて混ぜて4つに分け、それぞれ赤、黄、緑の色粉を加え、色をつける。（色粉をつけないものを含めて4色）
6. バットに5の赤と黄色のクリームで花の形を絞り、赤の花には中央を黄色で、黄色の花には中央を白で花の中心を絞り、冷凍する。
7. 5の白いクリームで2に葉を絞り、固めた6の花をのせ、緑のクリームでツルを絞る。フルーツやバースデーオーナメントを飾る。

ワンポイントアドバイス

飾り用のバタークリームを絞り袋に入れて手で持っていると、体温で溶けてしまって上手に絞れなくなります。だからこそ、手早く行うのがポイント！

今回はピンク色のケーキにしましたが、ケーキやお花の色は自由なので、お好みでいろいろなアレンジをしてみてください♡