【レシピ動画】ソースたっぷり!可愛いドリップケーキ♡道具がなくても作れる簡単レシピって?

今回ご紹介する『ドリップケーキ』は、ケーキの上からチョコやフルーツ・キャラメルなどのソースをたっぷりとかけた、とっても美味しそうなビジュアルのケーキのこと。
ウエディングケーキとしても人気で、SNS映え抜群♪

ソースをかける作業が難しそうに見えますが、サイズ感を調整すれば、お家でも簡単に作れます!
しかも今回は市販のロールケーキをアレンジして、パパっと作れるレシピに仕上げました。

スイーツ作り初心者さんや、忙しいけどひと手間かけた誕生日ケーキをお子様にプレゼントしたいママさんにおすすめです♪

目次🎁

ドリップケーキの作り方
└材料
└作り方
ワンポイントアドバイス

●ドリップケーキの作り方

―材料

  • ロールケーキ(市販:バナナが入ってるもの、20cm程度)  1本
  • ホイップクリーム(市販)  20gほど
  • いちご  2粒
  • ブルーベリー  2粒
  • 板チョコ  55gほど
  • サラダ油  小さじ2
  • 粉糖 適量

―作り方

  1. ロールケーキを4等分にカットする。
  2. チョコレートを600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、取り出して油を入れて均一になるよう混ぜる。
  3. ロールケーキの真ん中の2切れを器に盛り、上からチョコレートをかけ、少しずつ端に落として徐々に垂らしていく。
  4. ラップをかけず冷蔵庫へ入れ、10分ほど冷ます。
  5. ホイップを真ん中に絞り、いちごをのせて粉糖をかける。

●ワンポイントアドバイス

きれいにデコレーションできるように、チョコレートはしっかり溶かしてください。油を入れ忘れるとチョコレートが固まってしまうので要注意!
また、あえてラップをかけずに冷蔵庫に入れるため、長く入れすぎるとケーキが乾燥しパサパサになります。ある程度冷えたら、すぐに取り出してくださいね。

なお、厚みの薄いロールケーキを使用する場合は、ロールケーキを2~3個重ねて高さを出すのもおすすめです!

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