胃袋を掴む!彼氏の誕生日のための手料理レシピ(メニュー)

胃袋を掴む!彼氏の誕生日で絶対喜んでもらえるレシピ
誕生日プレゼントを贈る相手は?

彼氏の誕生日に何を贈るか、お悩みの方も多いのではないでしょうか。そんな方には、手作り料理がおすすめです。そこで今回は、彼氏の誕生日におすすめのレシピをご紹介します。人気の料理やデザートだけでなく、喜んでもらえるプレゼントや演出についてもご紹介します。彼の胃袋を掴み、最高の誕生日にしましょう。

 

彼氏が誕生日に作って欲しい料理3選

彼氏が誕生日に作って欲しい料理3選

ここでは、彼氏が誕生日に作って欲しい料理として人気のメニューを3つご紹介します。定番のメニューだからこそ、変わらぬ支持を集めているのかもしれません。

 

オムライス

オムライス
引用:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/e37e43346753d56c4f46b9dfcbcaad2e.html

材料(2人分)

<卵液>
卵3個
牛乳大さじ1
塩コショウ少々
ご飯茶碗2~3杯分
鶏もも肉1/2枚
玉ネギ(みじん切り)1/2個分
エンドウ豆1/3袋(1袋150g入り)
塩少々
ケチャップ大さじ2
タバスコ少々
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1.5
バター20g
<ソース>
ケチャップ大さじ3
ウスターソース小さじ1.5

作り方

1.フライパンで鶏もも肉を炒め、全体に火が通ったら玉ネギを加えて炒め合わせます。ケチャップ、タバスコを加え、塩コショウで味を調え、皿に取り出します。
2.フライパンでバターを溶かし、ご飯を加えて炒めます。1で取り出した具材をフライパンに入れて炒め合わせます。エンドウ豆を加えて軽く混ぜたら火を止めます。

3.<卵液>の材料を混ぜ合わせます。フライパンに残りのサラダ油とバターを適量入れ、全体に薄く広げます。。1人分の<卵液>をフライパンに流し入れ、全体に広げてください。
4.卵が半熟になったら、2のご飯を卵が破れないように注意しながらのせます。ご飯ののった部分がフライパンの縁にくるまでフライパンを傾け、器に返してください。

5.キッチンペーパーを使い、手で押さえながら優しく形を整え、混ぜ合わせた<ソース>をかけたら完成です。同様に人数分作りましょう。

 

カレーライス

カレーライス
引用:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/efde98e1e3571803c99cec8f170f6fef.html

材料(2人分)

鶏もも肉1枚
塩コショウ少々
ニンニク(みじん切り)1/2片分
ショウガ(みじん切り)1/2片分
カボチャ1/6個
玉ネギ1個
ピーマン1個
赤ピーマン1個
カレー粉大さじ1
サラダ油大さじ1
顆粒スープの素小さじ1
水500~600ml
カレールウ100g
プレーンヨーグルト50ml
塩コショウ少々
ご飯(炊きたて)茶碗2~3杯分

作り方

1.深めのフライパンか鍋を用意します。サラダ油を中火で熱し、ニンニク、ショウガを炒め、油に香りが移ったら鶏もも肉を加えて炒めます。
2.鶏もも肉全体に火が通ったらカボチャ、玉ネギを加えて炒め合わせます。
3.油が全体に馴染んだらカレー粉を加えてよく炒め合わせ、顆粒スープの素、水を加えます。煮たったら弱火にし、蓋をして15~20分煮込みます。
4.カレールウ、プレーンヨーグルト、塩コショウ、ピーマン、赤ピーマンを加え、蓋をせずに10分煮込みます。ご飯を器に盛り、カレーをかけたら完成です。

 

バースデーケーキ

バースデーケーキ
引用:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/e761f3c652df5ed76e3eed347266cc76.html

材料
スポンジケーキ(市販品)1個
<イチゴシロップ>
イチゴ1パック
グラニュー糖60g
レモン汁大さじ2
キルシュ小さじ1
<ホイップクリーム>
生クリーム400ml
グラニュー糖70g
イチゴ(飾り用)8~10粒
ミントの葉適量

作り方

1.<イチゴシロップ>を作ります。小さな鍋を用意し、そこにイチゴ、グラニュー糖、レモン汁を入れて全体を混ぜ合わせ、5分ほどおきます。再び中火にかけ、煮たったら弱火にし、アクを取りながら煮詰めていきます。とろみが出てきたら火を止め、粗熱が取れたらキルシュを加えます。

2.<ホイップクリーム>を作ります。生クリーム、グラニュー糖をボウルに入れ、底を氷水で冷やしながら泡立て器で軽く角が立つくらいまで混ぜ合わせます。

3.<仕上げ>スポンジケーキを横半分に切り、下側のスポンジの切った面に<イチゴシロップ>と<ホイップクリーム>を均一に塗り広げます。

4.上側のスポンジを重ね、残りの<ホイップクリーム>をスポンジの上面にのせ、余ったホイップクリームを側面に落としながら全体に塗ります。、最後に飾り用のイチゴ、ミントの葉をのせたら完成です。

 
 

おすすめの誕生日レシピ3選

ここでは誕生日におすすめの料理を3つご紹介します。見た目が豪華なだけでなく、しっかりとお腹もいっぱいになるので彼にも喜んでもらえるはずです。

ハンバーグ

ハンバーグ
引用:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/bf6d11abef9ac5fb4f98753da01d8b6c.html

材料(2人分)
<肉ダネ>
合いびき肉300g
塩小さじ1/2
絹ごし豆腐1/3丁
パン粉大さじ3
玉ネギ(みじん切り)1/2個分
バター10g
粗びき黒コショウ適量
ドライパセリ適量
サラダ油小さじ2
<ソース>
赤ワイン大さじ2
ケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ1
クレソン1/4~1/3束

作り方

1.大き目のボウルを用意し、そこに<肉ダネ>の材料を加えて練り混ぜます。

2.手に分量外のサラダ油をぬり、1の肉ダネを2等分にします。1個ずつ、空気を抜きながら小判型に形を整えてください。

3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を焼いていきます。焼き色がついたら返して弱火にし、薄く焼き色がついたら蓋をして蒸します。火が通ったら器に盛ってください。

4.3のフライパンに<ソース>の赤ワインを入れて中火で煮たて、その他の材料を加えてたらハンバーグにかけます。クレソンを添えて完成です。

 

肉じゃが

肉じゃが
引用:https://cookpad.com/recipe/5841482

材料
じゃがいも中4個
にんじん中1本
玉ネギ中1個
牛肉薄切り300g
サラダ油(炒め用)大さじ1
豆板醤小さじ1
●水350ml
●酒大さじ2と1/2
●みりん大さじ2
●ダシ大さじ1
●砂糖大さじ1と2/3
●ニンニクすりおろし(チューブでも)少々
●ショウガすりおろし(チューブでも)少々
しょうゆ小さじ2
コチュジャン小さじ2
ごま油(仕上げ用)小さじ1

作り方

1.皮をむいたじゃがいもを一口大に切り、水にさらします。にんじんは乱切り、玉ネギはくし形切りにしてください。
2.鍋にサラダ油を中火で熱し、じゃがいも、にんじん、玉ネギを入れて炒めます。全体に火が通ったら豆板醤を加え、炒めます。
3.●の調味料を加えて中火で5分煮込みます。
4.肉を加えて軽く火が通ったらコチュジャン、しょうゆ各小さじ2を加えてよく混ぜて全体になじませます。落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで15~20分煮込みましょう。
5.ごま油を加えて完成です。

 

ビーフシチュー

ビーフシチュー
引用:https://cookpad.com/recipe/5608669

材料(4人分)
牛スジ肉300g
にんじん2本
玉ネギ2個
コンソメスープ200ccのお湯でコンソメ1個溶かしたもの
日本酒100cc
赤ワイン100cc
ハインツデミグラスソース1缶
ケチャップ大さじ1
ローリエ2~3枚

作り方

1.牛スジは一口大にカットします。
2.鍋に牛スジを入れ、全体が浸るくらいの水と日本酒100ccを入れて中強火にかけます。
3.沸騰してきたら中弱火にしアクを取りながら煮ていきます。
4.アクが出なくなったら3をザルにあげて水で流します。
5.鍋に4当分にした玉ネギ、乱切りにしたにんじん、4の牛スジを入れコンソメスープ、ローリエ入れて煮込みます。
6.煮立ってきたら弱火にし、赤ワインを加えて水分がなくなるまで1時間ほど煮込みます。
7.ハインツデミグラスソース、ケチャップ、塩で味を調え10分~15分ほど煮込んで完成です。

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バースデーのデザートのレシピ3選

誕生日におすすめのデザートを3つご紹介します。可愛く仕上げてSNS映えするデザートを用意してみてはいかがでしょうか。

 

ティラミス

ティラミス
引用:https://cookpad.com/recipe/2936649

材料(5カップ分)
クリームチーズ200g
生クリーム190ml
牛乳大さじ1
砂糖55g
コーヒー7.5g
お湯75ml
砂糖15g
カステラ220g
ミントの葉適量
ココアパウダー適量

作り方

1.袋から出したクリームチーズをボウルに入れ、レンジで1分ほど温めて溶かします。
2.牛乳大さじ1杯と、砂糖55gを2回に分けて入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
3.別のボウルに生クリームを入れ、泡立てます。
4.3で作った生クリームを、2のボウルに2回に分けて混ぜながら入れていきます。
5.コーヒーと砂糖を合わせ、お湯で溶かしておきます。
6.カステラを1.5cm幅に切り全体にコーヒーをかけ、カップに入れます。
7.コーヒーをかけたカステラと、クリームチーズを交互に入れ、最後にココアパウダーをかけ、ミントの葉を飾れば出来上がりです。

 

フルーツタルト

フルーツタルト
引用:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2a509cb5cff948070ff7184215951d9e.html
材料
<タルト生地>
薄力粉100g、強力粉25g、無塩バター75g、卵黄1個分、水小1、グラニュー糖大3、塩少々、強力粉(打ち粉用)適量

<アーモンド生地>
無塩バター60g、グラニュー糖60g、卵1個、アーモンドプードル70g、コーンスターチ10g

<レンジカスタード>
卵黄2個、グラニュー糖大5、コーンスターチ大2、牛乳280ml、バター20g、バニラエッセンス少々

<イチゴシロップ>
イチゴジャム50g、水100ml、キルシュ大1、イチゴ25~30粒、ブルーベリー30~35粒、ラズベリー20~25粒、ミントの葉(あれば)適量、エディブルフラワー適量

作り方

1.フードプロセッサーにふるいにかけた薄力粉と強力粉とグラニュー糖を加えます。冷凍庫で冷やしておいたバターを加えて撹拌します。小さな塊になったら、卵黄、水、塩を加えてさらに撹拌していきます。
2.打ち粉をし、めん棒で型よりひとまわり大きな円形にのばします。
3.型の底に敷き、側面には型からはみ出た生地を寄せて厚く敷きます。さらにはみ出た生地は切り取りましょう。
4.底面全体にフォークを使って空気穴を開け、冷凍庫で15分寝かせます。
5.220℃に予熱したオーブンでタルト生地を5分焼きます。一度取り出し、ふくらんだ部分を押さえ付けてください。170℃に温度を下げたオーブンで薄いキツネ色になるまで12~15分焼き、冷まします。
6.無塩バターにグラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜます。グラニュー糖が溶けたら、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせていきます。さらにアーモンドパウダー、コーンスターチを加えて木べらで練ります。
7.耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。全体が混ざったらさらに牛乳、コーンスターチを加え、よく混ぜ合わせてください。
8.電子レンジで7分30秒~8分加熱します。カスタードが熱い間にバターとバニラエッセンスを加えて手早く混ぜ合わせてください。
9.バットに移して平らにならし、表面にラップをはりつけ冷蔵庫で冷やします。
10.5に6を敷きます。180℃のオーブンで20分焼いてください。
11.イチゴジャムと水を鍋に入れ、弱めの中火にかけて温めます。全体がなじんだらキルシュを加え、冷ましておきます。
12.ヘタを取ったイチゴと、ブルーベリー、ラズベリーを水洗いして水気をしっかり拭き取り、冷蔵庫で冷やしておきましょう。
13.10のタルトが冷めたらイチゴシロップを内側にぬり、9のカスタードを敷きます。ベリーを並べ、ミントの葉を散らしたら完成です。

 

ロールケーキ

ロールケーキ
引用:https://cookpad.com/recipe/532972

材料
卵3個
砂糖40g
米粉または上新粉40g
生クリーム適量
お好みのフルーツ適量

作り方

1.卵と砂糖をハンドミキサーで泡立てます。
2.粉を加え、ハンドミキサーで軽く混ぜ合わせます。
3.クッキングシートを敷いた天板に生地を流し、空気を抜きながら平らにならします。
4.190度に予熱したオーブンで8~9分くらい焼いてください。
5.焼きあがったら、焼き縮みを防ぐために天板ごと30cmくらい上から落とします。
6.クッキングシートの付いた生地を天板から外し、上からラップをして冷まします。
7.お好みでシロップをぬり、クリームやフルーツを巻いたら完成です。

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+αで彼氏が喜ぶ誕生日プレゼントや演出

ここでは誕生日におすすめのプレゼントや演出をご紹介します。手作りのものやオーダーメイドのプレゼントは、世界に1つだけのプレゼントとして喜ばれます。気持ちを込めて選んであげることで彼にとって最高の思い出になるでしょう。

 

手作りアルバム


手作りアルバム
自分で作るフォトアルバム ¥1,980(税込)/ Fun Market

写真やペン、シールなど必要なものを揃えて、2人の思い出をアルバムに詰め込みましょう。手の込んだアルバムを作るには時間が必要なので、余裕を持って作っておくと安心です。いつでも思い出を振り返ることができるので彼にも喜んでもらえるでしょう。

 

サプライズ

誕生日のお祝いにサプライズの演出を加えるのもおすすめです。レストランでバースデープレートを用意してもらったり、ホテルの部屋にあらかじめプレゼントをセットしておいてもらったりと、サプライズの演出はたくさんあります。お店に協力してもらったり、自分の部屋をサプライズに使用したり、演出だけでなく場所選びにもこだわりましょう。彼がサプライズが苦手な場合もあるため、前もって確認しておくと安心です。

 

オーダーメイド

オーダーメイドのプレゼントの良い点は、自分の思った通りのプレゼントにすることができたり、他人と被らないオリジナルなデザインのプレゼントにできたりすることです。
オーダーメイドできるものはたくさんありますが、中でも財布やスーツ、名刺入れなどがおすすめです。日常でよく使うからこそ、こだわったものをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

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まとめ

まとめ
今回は、彼氏の誕生日におすすめのレシピをご紹介しました。簡単に豪華な料理とデザートを作ることができるので、是非試してみてください。心のこもった手料理に加えて、サプライズ演出やプレゼントを一緒に贈ると、彼にとって素敵な誕生日になるでしょう。

著作者BIRTHDAY.GIFT
BIRTHDAY.GIFT編集部は「誕生日 きっとみんなが嬉しい日」をテーマに、誕生日に関する情報を独自に調査し、誕生日を彩る情報を発信しています。あなたの大切な人の誕生日が、サプライズや贈り物、感謝や感動で溢れますように。